Regionale Wertschöpfung stärken – aber wie?
Schwerpunkt: Wertschöpfungskette Fleisch
Donnerstag 31.3.2022, 20 Uhr
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Offene Diskussionsrunde mit Politik, Verbänden und Unternehmen:
- Dr. Anne Monika Spallek, MdB, Ausschuss für Ernährung und Landwirtschaft, Berichterstatterin für ländliche Räume und das Lebensmittelhandwerk.
- Andrea Fink-Keßler, Präsidentin des Verbandes der Landwirte mit handwerklicher Fleischverarbeitung (vlfh)
- Klaus Bonkhoff, Biolandwirt und Juniorchef des Schlacht- und Verarbeitungsbetriebes Bonkhoff in Ascheberg
- Hans-Jürgen Müller, MdL, Hessischer Landtagsabgeordneter und Sprecher für Landwirtschaft, Tierschutz und Jagd der Fraktion Bündnis 90/DIE GRÜNEN
- Claus Hensen, Biolandwirt und Gründer der Hofschlachtsysteme Hensen GmbH
- Norwich Rüße, MdL NRW, Sprecher für Landwirtschaft, Natur-, Umwelt-, Tier- und Verbraucherschutz.
Worum geht es? Die neue Regierung hat im Koalitionsvertrag vereinbart: „Wir fördern dezentrale und mobile Schlachtstrukturen.“ Das ist ein guter Anfang, jedoch fehlen noch konkrete Maßnahmen. In meinem Wahlkreis, Kreis Coesfeld, ist die Zahl der Schlachthöfe von 22 Betrieben im Jahr 2007 auf 10 Betriebe in 2022 geschrumpft. Die großen Unternehmen in Deutschland schlachten heute 82 % aller Schlachtschweine. Doch Verbraucher sehnen sich mehr und mehr nach lokal erzeugten Produkten und der damit einhergehenden Transparenz und Authentizität in der Wertschöpfungskette. (Teil-)Mobile Schlachtungen eliminieren nicht nur Transportwege und damit einen großen Stressfaktor für die Tiere. Sie verringern auch die Konzentration der Schlachtungen auf wenige Betriebe und stärken die dezentrale, regionale Wertschöpfung. Mit Vertretern aus der Praxis wollen wir erörtern, was die Politik tun muss, um für mehr Tierschutz und Regionalität bei der Schlachtung zu sorgen.
Dr. Anne Monika Spallek MdB
Mitglied des Deutschen Bundestages
Platz der Republik 1, 11011 Berlin
Telefon: +49 30 227 73404
Fax: +49 30 227 23 73405
anne-monika.spallek@bundestag.de
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